中國教育報—中國教育新聞網訊（記者 李見新 通訊員 朱榮娜 蔡成章）想吃燴麵吃不完，份量比“肚量”還大，怎麽(me) 辦？想嚐遍餐廳美味，奈何心有餘(yu) 而“胃不足”，如何是好？“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”“一粥一飯，當思來之不易”，看著餐廳牆壁上耳熟能詳的標語，剩飯成了大學餐廳的“頭號公敵”，消滅剩飯有何妙招？

　　記者從(cong) 近日舉(ju) 行的河南省洛陽師範學院“拒絕浪費 餐餐光盤 從(cong) 我做起”活動啟動儀(yi) 式上了解到，為(wei) 樹立“厲行節約、反對浪費”的校園新風尚，營造全員光盤的文明校園，該校向全體(ti) 師生發出了《“拒絕浪費 餐餐光盤 從(cong) 我做起”倡議書(shu) 》《“厲行節儉(jian) ，反對浪費”倡議書(shu) 》，在全校範圍內(nei) 張貼宣傳(chuan) 海報、放置宣傳(chuan) 展板，設置“拒絕浪費 餐餐光盤 從(cong) 我做起”承諾牆，聘請學生作為(wei) 就餐監督員，並開展“拒絕浪費，餐餐光盤”有獎征文活動，采取打“小份菜、半份菜”“光盤送水果”以及頒發“光盤行動”徽章等一係列舉(ju) 措，倡導廣大師生傳(chuan) 承節儉(jian) 美德，踐行“光盤行動”。

　　就餐時間，在洛陽師範學院桃園、李園、桂園餐廳餐具回收台旁新增了免費的“水果攤”，同學們(men) 端著空空如也的餐盤，便能拿上一個(ge) 清洗幹淨的蘋果、橘子或梨。“以前，餐廳阿姨打的飯菜總吃不完，放回餐具時總有些不好意思，現在可以根據自己的飯量選擇稱重餐或者‘小份飯’，既能吃得幹淨，又可以領到水果，心裏還有些小驕傲。”該校學前教育學院大二學生張雅君說。自選餐台前，“想吃的菜太多了，買(mai) 一份蓋澆飯完全不能滿足我的口味，而自選稱重餐可以一樣隻打一點點，口味豐(feng) 富又不用擔心吃不完。”該校新聞與(yu) 傳(chuan) 播學院大三學生王依正端著餐盤等待稱重。

　　洛陽師範學院桂園餐廳後勤工作人員魏素霞展示著手中幹淨的盤子說：“‘光盤行動’開展以前，剩飯總能裝滿四五個(ge) 垃圾桶，現在兩(liang) 個(ge) 就夠了。學生們(men) 吃得幹淨，不僅(jin) 收餐盤比以前省事多了，而且我和同事們(men) 心裏也挺高興(xing) 的。”

　　洛陽師範學院校長梁留科表示，勤儉(jian) 節約是中華民族代代傳(chuan) 承的優(you) 秀品德，如今，“餐桌革命”已成為(wei) 新時代文明工程的新熱點，勤儉(jian) 節約作為(wei) 一個(ge) 人的道德修養(yang) 、一所學校的文化底蘊，應當成為(wei) 所有人的日常生活習(xi) 慣。他希望廣大師生從(cong) 我做起，拒絕“舌尖上的浪費”，做厲行節約的踐行者、文明校園的維護者。（作者：李見新 朱榮娜 蔡成章）