新學期開學在即，為(wei) 了進一步做好學校食品安全工作，保障廣大師生飲食安全，開學前，鄭州市金水區文源小學黨(dang) 支部書(shu) 記、校長黃延穎帶領全體(ti) 班子成員召開新學期食堂食品安全專(zhuan) 項會(hui) 議，共同學習(xi) 《關(guan) 於(yu) 開展2023年秋季開學學校食堂食品安全專(zhuan) 項檢查工作的通知》，對照《學校食堂食品安全定期自查自評表》，全麵開展自查自糾工作，確保學生開學之時即可順利、安全實現午間供餐。

　　8月20日上午，學校黨(dang) 支部書(shu) 記、校長黃延穎帶領安全領導小組成員組成的檢查組深入食堂實地進行了開學前的食堂安全衛生自查工作。學校檢查組先後檢查了食堂副食倉(cang) 庫、切配區、烹飪區、洗消區等區域，檢查食堂運營規程、從(cong) 業(ye) 人員健康管理製度、食堂衛生管理製度、食堂留樣製度、餐用具消毒製度等，確保食堂清潔衛生。隨後，學校與(yu) 食堂負責人召開食品安全專(zhuan) 項會(hui) 議，黃校長結合食堂中的一些工作環節，要求員工嚴(yan) 格按照國家製定的標準規範執行操作，提高自身的職業(ye) 技能和素養(yang) 。她重點指出，校園食堂工作安全第一，每位員工必須時刻保持安全警覺，強化安全意識，例如，在選材用料上要謹慎，烹製時間要充分，人員培訓要專(zhuan) 業(ye) 等，要不斷提高服務意識，全力保障師生吃得安心，吃得放心。

　　8月22日上午，金水區教育局資助中心主任、財務科副科長朱坤亮及檢查人員蒞臨(lin) 學校進行校園食品衛生檢查。此次檢查組人員詳細了解學校食堂食品安全工作部署和落實情況，接著分別從(cong) 詳細查閱相關(guan) 材料及實地查看進行督查。重點核查食品安全製度落實情況，如食品安全自查和報告製度、領導陪餐製度、索證索票和進貨查驗製度等。認真檢查了食品加工場所、餐飲具清洗消毒、“互聯網+明廚亮灶”等。檢查組對文源小學食堂的管理措施、規範操作、環境衛生給予了肯定。

　　食品安全是學校管理的重中之重。為(wei) 確保學生舌尖上的安全，學校嚴(yan) 格落實食品安全相關(guan) 管理製度，不斷加強對學校食堂的日常監督管理，建立食堂安全檢查常態機製，全方位營造家長放心的飲食環境。今後，金水區文源小學將一如既往地將學校的食品安全放在首要位置，抓細抓好學生餐桌上的安全，為(wei) 學生安全用餐保駕護航。