近日，安陽縣職業(ye) 中專(zhuan) 每月一次的“‘食堂開放日’暨膳食委員會(hui) 評價(jia) 食堂活動”如期舉(ju) 行，此次活動邀請了各專(zhuan) 業(ye) 的家長代表走進食堂，共同分享了一段美好“食”光。

2023級平麵設計（1）班學生家長薛利英說：“菜品樣式多，味道也不錯，比外麵的實惠多了。”十餘(yu) 名學生家長代表參觀了食堂環境、餐具消毒、食材洗切、食品加工等過程，中午和學生共進午餐，家長們(men) 對飯菜質量、口味、服務方麵表示非常滿意。2023級電子商務與(yu) 旅遊專(zhuan) 業(ye) 的張文慧說：“看到媽媽在食堂幫忙，我覺得很自豪。而且食堂的飯菜因為(wei) 家長們(men) 的參與(yu) ，感覺更加親(qin) 切和美味了。”

據了解，為(wei) 進一步加強學校食品安全監管，提升膳食管理質量，安陽縣職業(ye) 中專(zhuan) 積極探索家校合作新模式，創新性地聘請了學生家長參與(yu) 學校餐廳的日常工作，共同守護學生的飲食安全與(yu) 健康。

學校通過“家長委員會(hui) ”和“膳食委員會(hui) ”招募了十餘(yu) 名熱心家長，並組織了嚴(yan) 格的體(ti) 檢、崗前培訓和食品安全知識考核。家長們(men) 在掌握必要技能後，正式上崗參與(yu) 餐飲製作。家長們(men) 積極參與(yu) 食材驗收、供應商評價(jia) 、食材清洗切配、學生餐打取、餐具清洗消毒及後廚衛生等崗位工作，實現了對食品製作全過程的監督與(yu) 掌控。

此外，學校還通過定期舉(ju) 辦“食堂開放日”和采用“互聯網+明廚亮灶”智慧監管平台，進一步增強了食堂的透明度，通過家長的全程參與(yu) 與(yu) 監督，學校餐廳的食品安全得到了有效保障，食材質量、食品烹飪及環境衛生等方麵均達到了高標準；學生們(men) 對餐廳的餐品質量和口味表示滿意，感受到了家的味道，用餐體(ti) 驗得到了顯著提升。

主管學校食品安全工作的學校黨(dang) 支部副書(shu) 記、副校長孫建甫表示，今後將持續聘請更多的家長加入到食堂工作中，進一步深化家校合作，嚴(yan) 把食品安全關(guan) ，構建安全長效機製，共同守護學生的飲食安全，為(wei) 學生的健康成長提供更加有力的保障。

（來源：河南省教育融媒體(ti) 采編中心，通訊員：李敏、董安平）