校園餐是學生健康成長重要保障。為(wei) 提升校園餐品質，提高膳食營養(yang) 水平，強化食品安全監督，12月7日上午，修武縣美好“味”來校園餐大賽在張弓鋪中心小學舉(ju) 辦。

本次大賽由修武縣紀委監委、縣委宣傳(chuan) 部、縣總工會(hui) 、縣教育體(ti) 育局、縣人力資源和社會(hui) 保障局、縣市場監管局聯合主辦。全縣各級學校校（園）長，部分人大代表、政協委員、家長代表、學生代表參加大賽。

隨著比賽開幕，17個(ge) 學校參賽隊按照指定菜品與(yu) 特色菜品展開角逐，指定菜品以常規食材為(wei) 主，製作一葷一素兩(liang) 道菜，創新菜品由選手自帶食材自行創作。選手們(men) 運用煎、炒、烹、炸、蒸、煮等傳(chuan) 統技術各展所長，過油、下料、顛鍋、調味、擺盤，烹飪手法嫻熟，造型別具匠心，現場菜香四溢。隨著一道道菜品出鍋盛盤，5名專(zhuan) 家評委對每一道菜品色、香、味、型進行品鑒，並給出綜合評分，全程比賽激烈、活潑，現場氛圍感“拉滿”。應邀領導、嘉賓、師生圍著參賽選手操作，饒有興(xing) 趣地觀摩，對他們(men) 高超技藝拍手稱快，並拍照留念。

經過緊張的角逐，參賽隊憑借精湛的廚藝和獨特的創意，為(wei) 現場觀眾(zhong) 呈現了一場視覺與(yu) 味覺的盛宴。最終，大賽評出優(you) 秀代表隊一等獎3名、二等獎6名、三等獎8名，並分別為(wei) 參賽廚師頒發了金廚獎、銀廚獎、銅廚獎。此外，為(wei) 提高各級學校對食品安全的監管意識，還特別設置了食品安全知識測試環節。

舉(ju) 辦校園餐大賽，既是監督的創新，也是責任的傳(chuan) 導，不僅(jin) 展示了修武縣校園廚師的高超技藝，更彰顯了社會(hui) 各界對學生健康成長的關(guan) 愛與(yu) 責任。下一步，修武縣將繼續加強學校食堂管理，努力打造更多讓學生喜歡、家長認可的“放心餐廳”，為(wei) 學生的健康成長保駕護航。

（來源：河南省教育融媒體(ti) 采編中心 記者 龍慶）